家庭菜園をやっていますと通常食さない野菜や、変わった食べ方などを体験することがあります。
料理をすることは嫌いではありません（酒の肴作りですが）ので調理方法も勉強します。最近はネット検索で簡単に調べることが出来て便利です。
最近スーパーでも目に付くようになってきました外来種の野菜であるモロヘイヤの紹介を兼ねて記しました。
一応Ａ－４１枚でまとめたものと、モロヘイヤの栽培から調理済みまでの写真を別にしたものとを添付します。
画像で出力したものとPDFで出力したものを添付しました。スマホやタブレットの方は画像拡大で読めます。パソコンの方は、クリックすればPDFソフトを起動して読むことになります。
下記はPDFファイルです。パソコンではクリックすればPDFソフトが起動して読めます。（注：スマホとタブレットでは、長押しすれば「開く」等が表示されます、「開く」を選べば機種に搭載されているPDF閲覧ソフトが現れるので選んでください。管理者 記）